Obriu la nostra carta i trieu

Carta

Els grecs utilitzaven el so “bar” com a onomatopeia que feia referència al so dels estrangers quan parlaven entre si.
I com que tot els sonava “bar bar bar…”, van acabar anomenant bàrbar tot aquell estranger que desconeixia la llengua grega.
Els semblava que més que parlar el que feien era balbucejar.
I, de mica en mica, aquest terme es va acabar estenent per designartots aquells pobles invasors i enemics, primer dels grecs i després dels romans.
tfan passat uns quants segles des que els primers habitants de Balaguer fossin els bàrbars ibers, però encara avui en tenim un, com a mínim…
Quina barbaritat!
Així doncs, amb el temps canviat, aquest bàrbar que us acull està obert a gent de casa, a forasters, a gent d’aquí i a gent d’allà, parlin o no parlinel nostre idioma, és a dir, està obert a qualsevol persona de qualsevol edat
i condició que busqui un bar, bar, bar…

Fes una Reserva

Tapes per picar i compartir

Patates braves amb salseta de la casa / 5,50€

Xips teula / 4,40€

Patates casolanes per dipejar salsa de formatge i bacó / 7,00€

Croquetes casolanes de pernil ibèric de la iaia Tomasa / 1,60€/u.

Tires de pollastre arrebossadetes amb salsa de mostassa i mel / 8,00€

Pollastre cruixent al estil Kfc i salsa barbacoa de la casa / 8,00€

Aletes de pollastre amb xips i salsa barbacoa de la casa / 8,00€

Albergínies cruixents amb mel de canya / 7,00€

Calamars a la romana casolans / 9,50€

Xipirons arrebossadets / 9,80€

Tires de calamar / 7,80€

Seitons en vinagre de Donosti / 5,20€

Esqueixada de bacallà / 9,80€

Ensalada russa de la casa / 5,50€

Costelletes de cabrit arrebossades amb xips teula / 18,90€

Pop a la planxa amb patata i allioli de pebre vermell de la Vera / 23,00€

Pop a la gallega / 22,00€

Ous trencats amb pernil d’aglà / 11,00€

Ous trencats amb xistorra i pebrots / 9,00€

Ous trencats amb foie i bolets / 13,00€

Ous trencats amb formatge de cabra, sobrassada i mel de canya / 11,00€

Caragols de la Noguera amb salseta / 12,50€

Popets en salsa per sucar-hi pa! / 10,80€

Callos de corder de la casa / 9,00€

Pa de vidre amb tomata/ 3,00€

Croquetes

De pernil ibèric / 1’60€

De formatge semicurat / 1’60€

De pollastre / 1’60€

De formatge de cabra i sobrassada / 1’60€

Se’ns esmolen les dentetes
quan la mare fa croquetes.
Ben rosses i cruixidores,
no te’n menges, en devores.
En qualsevol ocasió,
si hi ha croquetes, millor.

Miquel Martí i Pol

Fustes d’embotit amb pa de vidre

Amb l’objectiu de tornar al pa el protagonisme que es mereix, tenim el PA DE VIDRE, un pa de molt alta qualitat a la mida de les necessitats dels nostres clients.

És un pa artesà, amb una crosta molt fina i una molla suau i alveolada amb textura porosa, un increïble contrast de cruixent i esponjós que fa que sigui l’acompanyament perfecte per ressaltar els millors IBÈRICS i els nostres FORMATGES.

Fusta de pernil ibèric / 22€

DO Guijuelo

Fusta d’ assortiments ibèrics / 19€

Xoriç, secallona, llom de bellota i pernil

Acompanyades de pa de vidre amb tomata

Amanides

Amanida verda / 8,50€

Mesclum d’ enciams, ou dur, panís, tomata, olives verdes, ceba i cogombres

Amanida rulo / 9’80€

Mesclum d’enciams, formatge de cabra gratinat, fruits secs caramelitzats, encenalls de bacó, tomata cherry i olives negres

Xatonada / 10’90€

Enciam, escarola, bacallà, tonyina, anxoves, olives negres, cherrys i salsa de romesco

Amanida Bàrbar / 10’90€

Mesclum d’ enciams, bacallà esqueixat, seitons i olives

Torrades

Torrada de pernil ibèric / 16,00€

El pa amb tomata i el pernil DO de Guijuelo

Torrada espardenya / 15,00€

Amb escalivada, tonyina, anxoves, olives verdes i el pa amb tomata

Torrada de fruits secs caramelitzats, formatge de cabra i escalivada / 14’50€

El formatge de cabra gratinat i el pa amb tomata

Torrada de formatge de cabra, tonyina i escalivada / 14,50€

El formatge de cabra gratinat i el pa amb tomata

Combina el plat al teu gust

Pollastre, ou ferrat i xips / 9,80€

Sèpia, amanida i escalivada / 17,50€

Llonganissa , mongetes i patata al caliu / 12,80€

Costelles de cabrit arrebossadetes amb xips / 18,90€

Pizzes

Foie / 13,50€

Mozzarella, carpaccio de poma caramel-litzada, foie i orenga

Medieval / 14’80€

Mozzarrella, carn picada, salsa barbacoa, cansalada viada, botifarra negra, olives verdes i orenga

Nous / 13,50€

Mozzarella, nous, formatge de cabra, mel i orenga

Pernil ibèric i formatge brie / 13,50€

Mozzarella, formatge brie, pernil ibèric, tomata i orenga

Bacó i tonyina / 13,50€

Mozzarella, bacó, tonyina, tomata i orenga

Espinacs i cabra / 12,90€

Mozzarella, espinacs, formatge de cabra, tomata i orenga

Barbacoa / 12,90€

Mozzarella, carn picada, salsa barbacoa i orenga

Tonyina / 12,90€

Mozzarella, tonyina, olives negres, tomata i orenga

Formatges / 12’90€

Mozzarella, parmesà,roquefort, emmental, tomata i orenga

Entrepans amb pa gallec

Secallona del Pallars / 5,20€

Pernil ibèric / 7,20€

Llonganissa a la brasa / 6,50€

Llom a la planxa / 5,00€

Bacó a la planxa / 5,00€

Llom, bacó, formatge i ceba / 7,00€

Llom amb formatge i pebrot verd fregidet / 6,80€

Bacó amb crema de sobrassada i formatge calent/ 6,50€

Frankfurt XXL/ 5,00€

Frankfurt XXL amb bacó, formatge i ceba/ 7,20€

Pollastre arrebossat amb formatge manxego i escalivada / 7,50€

Pollastre arrebossat, enciam i maionesa / 6,20€

Pollastre arrebossat amb allioli, pebrots verds, formatge i ceba / 6,90€

Pollastre arrebossat amb formatge, ceba i salsa barbacoa / 6,90€

Pollastre a la planxa amb bacon, formatge i ceba / 7,40€

Pollastre a la planxa amb formatge, pebrot escalivat i salsa de mostassa amb mel / 7,90€

Truita a la francesa / 4,50€

Truita de patates / 5,50€

Calamars a la romana i pa amb maionesa / 7,00€

Broquetes amb picada d’ all i julivert / 7,00€

Xistorra a la planxa amb bacó, formatge i ou ferrat / 8,00€

Bacallà esqueixat, seitons i enciam / 9,00€

Escalivada, tonyina i anxoves amb pa torradet / 9,00€

Vegetal d’ enciam, tomata, tonyina, ou dur i maionesa / 7,00€

Hamburgueses

Hamburguesa amb formatge i ceba / 6’50€

Hamburguesa barbarcoa / 8,00€

Hamburguesa de vedella, amb bacon, formatge i salsa barbacoa de la casa

Hamburguesa amb pollastre arrebossat / 8,00€

Amb pollastre arrebossat, enciam, tomata, formatge i ceba

Hamburbàrbar / 9,00€

Hamburguesa de vedella, bacó, formatge i ceba, tomata, enciam i ou ferrat

Hamburgueses gourmet

HAMBURGUESA AMB FOIE / 11,00€

Hamburguesa de vedella amb foie a la planxa, enciam, tomata, ceba caramel-litzada i salsa de mostassa i mel

hamburguesa amb formatge de cabra / 10,00€

Hamburguesa de vedella, amb escalivada, formatge de cabra gratinat i ceba caramel-litzada

Vins i Caves

Sicoris Castell remei / ampolla 13,60€ … copa 3,40€

( DO Costers del Segre )

Colors de Cérvoles / ampolla 15,80€ … copa 3,90€

( DO Costers del Segre )

Clos del Gos / ampolla 14,40€ … copa 3,60€

( DO Costers del Segre )

CYATHO verdejo / AMPOLLA 13 € … copa 3,30€

( DO Rueda )

MAS ESCORPÍ CHARDONNAY / AMPOLLA 18 € … copa 4,60€

( DO Penedés )

Rioja / ampolla 8,80€ … copa 2,30€

( collita )

Sangria / jerra 9,80€ … copa 2,90€

Postres

Trufes de xocolata gelades / 4,00€

Croquetes de xocolata calenta / 4,80€

Flam de coco / 4,50€

Brownie amb nous / 4,90€

Carrot cake amb nous i coco / 4,90€

Pastís de formatge amb cruixent de maria i coulis de maduixa / 4,90€

Crêpe de xocolata, plàtan i nous / 4,50€

Músic amb moscatell / 6,00€

Cafè irlandés/ 5,80€

Gelats Frigo

Gelats artesans » Sandro Desii «

Demana-ho per emportar

Sol·licita al nostre personal que et preparin la teva comanda per a portar. T’ho prepararem perquè ho tinguis en el punt òptim en el moment de la recollida en el nostre establiment.